娘惹蟹肉咖喱配蒜蓉包

呢度菜式源自新加坡，由曾獲米芝蓮一星嘅餐廳Candlenut嘅招牌蟹肉咖喱演變而成。

大廚參照秘方再略略作出調改，更迎合香港人嘅口味，以椰奶同爆香過嘅蒜再煮成咖喱，食到陣陣清甜椰香，絲絲蟹肉沾滿惹味刺激嘅咖喱辣香，層次豐富，辣勁後勁凌厲，更能吊出海鮮鮮味。

配上香脆蒜蓉包，係會令人有種明知好辣但又停唔到口嘅衝動。